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Les Dégustations Œnologiques

 

 

Parce que le vin est avant tout synonyme d'hédonisme, nous nous appliquons à rendre l’œnologie accessible à tous: novice, simple amateur ou dégustateur averti.

Ici, nul besoin de costume cravate pour sacraliser le vin, nous vous préférons également au naturel avec votre sens de l'humour, votre expérience et  votre sensorialité unique, mais avec toujours à l'esprit ce vieil adage socrastique "Je ne sais qu'une chose, c'est que je ne sais rien".

Curiosité et humilité sont les maîtres mots pour apprécier les vins natures à leur juste valeur, c'est pourquoi nous n'avons de cesse d'imaginer pour vous des animations ludiques  et coopératives s'appuyant sur une pédagogie adaptative et contextuelle afin de vous offrir des dégustations aussi vivantes que nos vins.

Quand le Vin vous donne la Parole...

Déguster ensemble c'est communiquer, partager son ressenti pour l'enrichir de l'expérience de l'autre.

L'expression du groupe constitue l'axe central de nos dégustations grâce auquel vous apprendrez à affiner votre sensibilité, à vous imprégner de la subtilité du vin pour accroître votre plaisir.

Pour favoriser cette approche, toutes nos dégustations sont organisées sur un mode participatif et encadrées par des professionnels. 

Si le vocabulaire de l’œnologie classique constitue parfois un obstacle  à la libre expression, le vocabulaire de l'émotionnel, les métaphores, la poésie, l'évocation des souvenirs liés aux ressentis, les images, l'humour... sont autant d'outils avec lesquels nous jonglons pour vous permettre de le contourner. Car nous en sommes persuadés: apprendre à parler du vin c'est avant tout apprendre à le ressentir, à capter sa vibration, à faire corps avec lui...

 

 

 

 

Des Dégustations à votre mesure...

 

Dans un cadre privé ou professionnel, nous nous adaptons à vos objectifs. Vous pouvez choisir  parmi les thématiques proposées ou créer un événement à votre mesure.

Nos dégustations personnalisées sont des dégustations qui Vous ressemblent, le thème, l'ambiance sont définis avec vous lors d'une rencontre ou d'un entretien pour correspondre à vos envies, vous pouvez à loisir exprimer votre originalité: de nombreux supports sont potentiellement exploitables.*

* Les tarifs sont établis sur devis en fonction de la durée de la prestation, des vins et  du nombre de convives.

Nos animations:

"Les Contes de la Vigne": Dégustation ludique et histoires de vins, véritable dégustation initiatique dont vous êtes le héros 

 "Y-a-t-il un cadavre dans mon vin": Dégustation & cadavre exquis. Composition de cadavres exquis sur la thématique des vins dégustés

"GlouTroc": Jeu œnologique. A la manière d'un jeux de 7 familles, vous êtes amenés à troquer vos cartes avec les autres participants pour acquérir les mots  justes pour exprimer vos perceptions

"Dégustation Emoti-Vin": Atelier œnologique par groupe de 4-5 pers (15-20 min)  Nous vous guidons dans l'expression de votre ressenti et de vos sensations au travers de la décoration d'une bouteille de vin avec différents magnets et émoticônes 

Bar à vin éphémère: Location de notre roulotte  La Goguette Mobile  pour animer vos soirées